新華社香港7月23日電 題：香港仔的漁村記憶
新華社記者 郭辛
以漁為生、以船為家，避風塘里擠得水泄不通的船只小艇，曾是香港仔漁港為人津津樂道的風景。
現(xiàn)在，盡管水面上密集的艇戶棚屋已被大小豪華游艇取而代之，但香港仔漁港依舊保留著上世紀“水上人家”的生活軌跡。
在變遷中堅守
香港仔海濱公園綠樹成蔭。在這里，有一處外型酷似昔日住家艇的臨時建筑。當中擺放的精美龍舟模型、色彩鮮艷的漁家帽、印有避風塘舊景的展板以及門口的布招牌，提示這里就是漁民文化博物館。
這座“迷你”博物館規(guī)模雖不大，但墻上一張張老照片中，一排排停泊在香港仔漁港的漁船，一幕幕“水上人家”的生活面貌，都留下了昔日漁村印記。
位于香港仔的漁民文化博物館（7月16日攝）。新華社記者 龍鏡伊 攝
香港仔漁村起源于14世紀，為昔日香港四大漁村之首。上世紀70年代全盛期，漁民人口達五萬之多。那時，舢舨船不僅是漁民賴以為生的工具，更是一家老小的棲身之所。
“直到20世紀中期，依然有數(shù)以千計的漁民家庭居于海上的‘住家艇’。但現(xiàn)在，已大多是游艇及機動漁船。”漁民文化博物館策展人彭潔玲說。
她希望通過展覽，將昔日香港漁業(yè)最輝煌的時代和漁民在海上的社區(qū)文化保留下來。“但愿曾經(jīng)那種‘嘴里嘗著香港仔海鮮，眼里看著避風塘風景’的記憶不會隨時間消失。”
有著同樣心愿的，還有土生土長的63歲“香港仔”陳志豪。自小在漁船上長大的他做過捕魚、魚獲加工、出口等工作。
“現(xiàn)在很多人已經(jīng)不了解香港的漁民文化了，他們甚至會專門去日本筑地逛海鮮市場，但其實香港仔就有這樣的地方。”陳志豪頗感無奈。
為了不讓香港漁業(yè)文化消逝，陳志豪已經(jīng)義務擔任南區(qū)旅游文化節(jié)魚市場導賞員逾十年，為公眾講解魚市場的變遷和發(fā)展，游覽香港仔漁港神秘的一面。
“如今，雖然避風塘的繁華熱鬧已然不再，‘住家艇’捕魚也逐漸式微，但有些東西如果不好好保護，沒有了就無法再現(xiàn)。”陳志豪說。
“越來越小的船艙”和“越來越大的市場”
從爺爺那代人出海捕魚，爸爸那代人收魚再出售，到陳志豪這代人接手爸爸的生意，陳家爺孫三代人見證了漁業(yè)全盛期、海鮮坊輝煌期、漁民“上岸”轉(zhuǎn)業(yè)期的時代變遷。
從上世紀五六十年代的人力捕魚，到21世紀的高科技智能漁業(yè)，陳志豪說：“捕魚方式的變化折射了科技對傳統(tǒng)行業(yè)的改變。”
回想兒時與父母出海捕魚的經(jīng)歷，他說：“那個年代，漁業(yè)是一項需要大量人力的行業(yè)。一艘漁船上往往需要多人合力，才能完成投網(wǎng)、收網(wǎng)、分類等一系列工作。”
科技進步讓漁業(yè)變得更加自動化。無人駕駛漁船、機器人收網(wǎng)并將魚獲分類、高度精確的魚群預測系統(tǒng)等先進技術(shù)，使捕魚這項工作對人力需求越來越少。
香港仔漁業(yè)海鮮商會會長陳志豪向記者展示捕撈成果（7月16日攝）。新華社記者 龍鏡伊 攝
“小時候出海，母親都是用耳朵聽魚群的動靜，來確定它們的位置。現(xiàn)在用儀器探測，在很遠的地方就能知道魚蝦蟹群的種類及精確方位，再用不同的方式自動捕獲，省心省力。”陳志豪說。
1990年左右因父親退休，陳志豪順理成章接班，并轉(zhuǎn)營海鮮貿(mào)易批發(fā)。
“香港和內(nèi)地的海鮮進出口貿(mào)易日益頻繁，填補了香港漁業(yè)式微的現(xiàn)狀。”他說，香港在人工養(yǎng)殖技術(shù)方面缺乏競爭力，漁工也很缺，內(nèi)地在這方面給了很大支持。
談到國家推出的漁業(yè)惠港政策，陳志豪說：“我們受益良多，內(nèi)地人口多、市場大，香港出口過去的魚也能賣上價。”
他說：“每逢回歸紀念日和國慶節(jié)，香港漁民團體都會組織大型漁船懸掛國旗、區(qū)旗在維港巡游，因為我們想把愛國愛港的心意傳遞給更多人。”
“上岸”后，漁之樂與憂
隨著時代發(fā)展，很多曾經(jīng)的香港仔艇戶陸續(xù)“上岸”，告別水上生活。
生于上世紀50年代的陳富明，祖祖輩輩是香港仔漁民。他這一代漁民，迎來了“上岸”定居的新生活。
“上岸”后的他仍從事著與“漁”相關(guān)的工作：一方面以商會身份幫漁民解決在岸上遇到的問題、協(xié)助業(yè)界爭取權(quán)益，一方面為推廣龍舟文化盡心出力。
香港田灣街坊促進會主席、南區(qū)龍舟競渡委員會主席陳富明接受采訪（7月16日攝）。新華社記者 龍鏡伊 攝
海的饋贈讓漁民得以世代繁衍生息，陳富明也對大海有著深深眷戀：“‘上岸’后，我和家人還住在附近，希望我們目所能及之處，還是曾經(jīng)的船和那片海。”
陳富明時常懷念海上的生活。“雖然辛苦，但當起網(wǎng)時，看見魚蝦蟹在船上跳躍，只只都非常生猛。那一幕，是錢買不來的歡愉。”他說。
漁業(yè)在香港發(fā)展過程中曾扮演舉足輕重的角色，但隨著時代發(fā)展今已式微。如何保存好水上人的生活面貌與文化，是陳富明時常思考的問題。
“希望這份美好記憶可以一直被保存和延續(xù)，把昔日的漁村歲月以不同的方式傳承下去。”他說。
