新華社沈陽1月17日電（記者王炳坤 于也童 武江民）春節(jié)臨近，作為東北人團圓家宴的一個“土特產(chǎn)”，蠶蛹持續(xù)熱銷。記者近日在遼寧省西豐縣房木鎮(zhèn)德隆村看到，家家戶戶的割蛹房里，村民們正在割蛹，挑揀，打包……忙得不亦樂乎。隨著一顆顆蠶蛹從這里發(fā)往東北多地，這一鮮活土特產(chǎn)將村民們的致富路越鋪越寬。
德隆村村民正在割蛹臺前忙碌。（新華社記者武江民攝）
在有著“柞蠶之鄉(xiāng)”美譽的遼寧省西豐縣，德隆村是遠(yuǎn)近聞名的蠶蛹集散地。過去，村里70余個養(yǎng)蠶戶都是作坊式經(jīng)營，加工好的蠶蛹一筐筐批發(fā)賣給了經(jīng)紀(jì)人，不僅價格低，最遠(yuǎn)也就賣到鐵嶺、沈陽等周邊城市。幾年前，幾名年輕人回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，借助電商平臺將蠶蛹直接賣到千家萬戶，不僅帶來銷量激增，而且?guī)椭@一土特產(chǎn)形成了新的產(chǎn)業(yè)鏈。
“2021年一個冬天就賣出蠶蛹150多噸，貨值近千萬元，成為村里妥妥的‘銷售冠軍’。”95后姑娘遲月就是一名電商創(chuàng)業(yè)者，距離除夕沒有幾天了，她還在自家割蛹房里帶著大伙兒干活。她興奮地說，2022年入冬以來，行情比去年還要好，“我家的產(chǎn)量不夠，全村人加工的蠶蛹，很多都交給我們來銷售。”
除了全村半數(shù)婦女成了“割蛹者”，蠶蛹的批量加工，還讓這里誕生了許多“新職業(yè)”。
00后楊羽惠是一名“蠶蛹溫控師”。“夏天人們往柞樹上放養(yǎng)幼蠶，秋天從柞樹上收獲大繭。這些大繭里面裝有像毛毛蟲一樣的成蠶，只有在0到4攝氏度環(huán)境中才能長時間存活。”楊羽惠說，要想讓大繭里面的成蠶變成蠶蛹，需連續(xù)7天加溫至27攝氏度進行孵化。
德隆村夏季放養(yǎng)幼蠶，秋季收獲大繭。（受訪者供圖）
冬天孵繭最忙時，楊羽惠每隔半小時就要去空調(diào)房查看溫度。“孵化時間過長，或溫度過高，繭殼內(nèi)的蠶蛹就可能變成蛾子飛出來。”楊羽惠說。
90后楊柳是一名“蠶蛹質(zhì)檢員”。加工好的蠶蛹入庫前，她會逐盒檢查蠶蛹的氣室是否為白色，判斷蠶蛹是否鮮活。
這些“新職業(yè)”讓村民們收入頗豐。割蛹能手王敏平均1.2秒就能割一個蛹，每天能割6000余個。“春節(jié)前3個月大伙兒比著干，平均每人收入能有2萬余元。”王敏說。
小小蠶蛹支起了山村的富裕生活。德隆村黨支部書記楊啟強說，過去一到冬天農(nóng)閑時，村民們都開始“貓冬”，“現(xiàn)在村里很少有閑人喝小酒、打麻將，大伙割蛹掙錢，會一直忙活到年根底。”
