吃一碗奧利奧巧克力餡湯圓,看一場(chǎng)3D投影燈光秀,再玩一次元宵主題的沉浸式劇本殺……這樣的新潮元宵節(jié),你心動(dòng)了嗎?
今年元宵節(jié),吃湯圓、賞花燈、猜燈謎,這些元宵節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗加上了時(shí)尚、國(guó)風(fēng)、科技等元素,消費(fèi)者吃出新口味、賞出新花樣、玩出新體驗(yàn),節(jié)日消費(fèi)市場(chǎng)激發(fā)出活力和潛力。
吃出新口味
炒芝麻、制皮、包餡、速凍再包裝,元宵節(jié)期間的重慶凌湯元食品有限公司格外熱鬧?!捌づ答W足,唇齒留香,作為重慶老字號(hào),‘凌湯圓’的歷史可以追溯到84年前。”這家公司的相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,疫情沖擊后,企業(yè)開(kāi)始思考持續(xù)發(fā)展的方向。
得益于減稅等政策支持,重慶凌湯元食品有限公司將更多資金用于研發(fā)新品,在傳統(tǒng)的芝麻、花生、紅糖餡里加入核桃、巴旦木、開(kāi)心果等6種堅(jiān)果?!皥?jiān)果湯圓”一經(jīng)推出,便受到消費(fèi)者喜愛(ài)。
“沒(méi)吃過(guò)堅(jiān)果餡,今年想嘗試一下。”元宵節(jié)當(dāng)天前來(lái)購(gòu)買(mǎi)湯圓的重慶市民吳昌民表示,除了傳統(tǒng)的黑芝麻餡,近年來(lái)各種新口味層出不窮,“去年吃過(guò)水果餡,味道也還不錯(cuò)。”
元宵節(jié)晚上,長(zhǎng)沙市天心區(qū)坡子街舉辦“吃湯圓”“品湯圓”活動(dòng)。 新華社發(fā)(張瓊 攝)
湖南長(zhǎng)沙的老字號(hào)“火宮殿”,針對(duì)老人、兒童推出了更易消化的湯圓?!盎饘m殿”市府店執(zhí)行總監(jiān)周甜介紹,近年來(lái),隨著客群越來(lái)越年輕化,門(mén)店在菜單里除了保留傳統(tǒng)美食,還推出不少“口味好、顏值高”的創(chuàng)新菜品。
有了創(chuàng)新元素,最傳統(tǒng)的食物也能變“網(wǎng)紅”。京東的銷(xiāo)售大數(shù)據(jù)顯示,元宵節(jié)前,奧利奧巧克力餡湯圓銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)12.6倍,咸味的流沙湯圓銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)超過(guò)1倍。此外,山楂、香橙、黑糯米湯圓銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)超過(guò)75%,代表健康趨勢(shì)的無(wú)糖湯圓銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)70%。
賞出新花樣
手作飾品、漢服配飾、傳統(tǒng)工藝品……在位于長(zhǎng)沙市五一商圈的海信廣場(chǎng),消費(fèi)者如同穿越時(shí)空一般,從現(xiàn)代化商場(chǎng)里進(jìn)入“古風(fēng)市集”賞花燈;在長(zhǎng)沙市天心區(qū)“湘江里老漁村”,消費(fèi)者觀看“漁村鬧元宵民俗演繹”,舞龍、耍魚(yú)燈、劃旱船等民俗節(jié)目精彩紛呈。
元宵節(jié)期間,傳統(tǒng)賞花燈等活動(dòng)被添加了更多歷史文化內(nèi)容,很多商家主打“國(guó)風(fēng)”“古風(fēng)”概念。長(zhǎng)沙海信廣場(chǎng)企劃部副部長(zhǎng)劉海寧說(shuō),結(jié)合中華傳統(tǒng)文化推出“古風(fēng)市集”等活動(dòng),滿足了消費(fèi)者對(duì)于更高品質(zhì)商品和服務(wù)的需求。
賞的內(nèi)容還越來(lái)越具有科技感。夜幕降臨,正月十五的嘉陵江兩岸熙來(lái)攘往,從千廝門(mén)大橋上遠(yuǎn)眺洪崖洞,一座依山傍水的“燈火之城”展現(xiàn)在眼前,“巴渝十二景”光影藝術(shù)空間等特色文創(chuàng)景點(diǎn)吸引著游客的目光?!斑@種實(shí)景復(fù)原加光電藝術(shù)很新穎,老重慶的景象仿佛就在眼前?!庇慰蜅钕壬f(shuō)。
元宵節(jié)晚上,重慶市洪崖洞景區(qū)燈火輝煌。 新華社記者 楊仕彥 攝
不僅是洪崖洞,重慶多地特色景點(diǎn)都“穿”上科技與文化的新衣,點(diǎn)燃了大眾消費(fèi)熱情。在大足北山石刻景區(qū),傳統(tǒng)石刻造像之上使用聲、光、電及3D投影技術(shù),使游客們得以在夜幕下領(lǐng)略絢爛奪目的石窟藝術(shù)。
玩出新體驗(yàn)
總部位于長(zhǎng)沙的網(wǎng)紅餐飲企業(yè)“文和友”,在旗下的廣州門(mén)店一樓打造了一條以海鮮檔口為特色場(chǎng)景的“華文海鮮巷”,并安排10多名有故事線的NPC(非玩家角色)扮演“店主”,在各個(gè)檔口與客人互動(dòng)。
元宵節(jié)當(dāng)天,“店主”們悉數(shù)出動(dòng),根據(jù)各自檔口和角色的特點(diǎn),表演歌舞、服裝秀、點(diǎn)花燈等節(jié)目,讓客人在就餐的同時(shí),體驗(yàn)沉浸式的元宵游樂(lè)會(huì)。
對(duì)于年輕一代而言,猜燈謎、逛燈會(huì)等傳統(tǒng)項(xiàng)目已經(jīng)不能滿足他們玩的需求,密室逃脫、劇本殺、VR游戲等沉浸式娛樂(lè)活動(dòng)在年輕消費(fèi)群體中風(fēng)靡,成為元宵節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日的新時(shí)尚。
正值北京冬奧會(huì)舉辦,冰雪運(yùn)動(dòng)也引發(fā)了消費(fèi)熱潮。元宵節(jié)晚上,在位于重慶市江北區(qū)的一家溜冰場(chǎng),不少家長(zhǎng)帶著孩子前來(lái)體驗(yàn)冰上運(yùn)動(dòng)?!岸瑠W會(huì)期間運(yùn)動(dòng)員們的表現(xiàn)太精彩了,孩子們也想來(lái)試試?!敝貞c市民唐女士說(shuō)。
元宵節(jié)當(dāng)天,重慶市一家溜冰場(chǎng)內(nèi)大人孩子們正在玩耍。 新華社記者 李曉婷 攝
重慶市商務(wù)委員會(huì)副主任彭和良說(shuō),政府部門(mén)抓住元宵節(jié)等傳統(tǒng)佳節(jié)的消費(fèi)旺季契機(jī),多措并舉滿足居民節(jié)日消費(fèi)需求,進(jìn)一步釋放居民消費(fèi)潛力。
元宵節(jié)消費(fèi)市場(chǎng)的新變化,為今年“促消費(fèi)”工作打開(kāi)了想象空間。不久前,國(guó)家發(fā)展改革委部署從十個(gè)方面做好促進(jìn)消費(fèi)工作,包括打造線上節(jié)慶消費(fèi)提質(zhì)升級(jí)版等,助力推動(dòng)實(shí)現(xiàn)一季度經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)開(kāi)局。
文字記者:白田田、李曉婷、陳宇簫
策劃/編輯:徐曼