下雪天和什么最配?當(dāng)然是東北鐵鍋燉!
半米的大鐵鍋,似乎能裝下整個(gè)世界——雞翅、土豆、排骨、牛腩、玉米等等等等,各種食材一股腦兒地倒進(jìn)去,萬物皆可鐵鍋燉。
東北飲食的魅力,與東北人包容豪放的性格相得益彰。
就像這鐵鍋燉,種類繁多,包羅萬象,像極了東北人的熱情豪爽。
久燉,才能入味,肉質(zhì)醇香四溢,配菜咸香入味。正如和東北人的相處,久處,都是哥們兒!
開鍋先給身邊人舀上一勺, 這一勺不僅包含了美味,更是熱氣騰騰的人間煙火氣。
記者:張玥、張啟明
新華社音視頻部制作
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【責(zé)任編輯:谷玥
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