2015年10月12日，在山西省太原市，付鵬程（中）為糧庫(kù)工作人員進(jìn)行培訓(xùn)。

　　糧食生產(chǎn)具有季節(jié)性，而糧食消費(fèi)卻是連續(xù)的。糧食倉(cāng)儲(chǔ)對(duì)提高糧食安全保障能力具有重要作用。中儲(chǔ)糧成都儲(chǔ)藏研究院是專門從事糧食儲(chǔ)藏技術(shù)研究與開發(fā)的中央級(jí)科研機(jī)構(gòu)。付鵬程是該院倉(cāng)儲(chǔ)工藝研究中心主任。他介紹，糧食倉(cāng)儲(chǔ)工作的核心就是保持儲(chǔ)糧的品質(zhì)和減少它們的損耗。

　　在20世紀(jì)80年代之前，由于技術(shù)欠缺、設(shè)備落后、倉(cāng)房條件差等問(wèn)題，糧食從進(jìn)倉(cāng)到出倉(cāng)損耗達(dá)到3%-5%。近年隨著技術(shù)進(jìn)步加之科學(xué)管理，中央糧庫(kù)的平均損耗已降至1%以內(nèi)。

　　付鵬程親身經(jīng)歷了這樣的發(fā)展變化。從業(yè)三十年來(lái)，他先后主持或參與了就倉(cāng)干燥、氣調(diào)儲(chǔ)糧、智能化糧庫(kù)建設(shè)、低溫儲(chǔ)糧等多項(xiàng)倉(cāng)儲(chǔ)技藝的研發(fā)和應(yīng)用。

　　付鵬程相信，經(jīng)過(guò)努力，儲(chǔ)糧還可以進(jìn)一步保質(zhì)減損。“我們每多守護(hù)一份賴以生存的口糧，就相當(dāng)于增加了‘無(wú)形良田’。”

　　新華社發(fā)

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