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2022 11/ 14 17:01:18
來源:新華社

全球連線|當(dāng)?shù)聡夹g(shù)遇上中國食材——德國“香腸專家”打造海南本土品牌

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  來自德國的凱·費(fèi)斯克是一位建筑師,但如今他更被人熟知的身份卻是“香腸專家”。

  2006年,凱和中國妻子在??诔闪⒘艘患医ㄖO(shè)計(jì)公司。由于經(jīng)常出差,他們發(fā)現(xiàn)海南各大酒店的香腸基本都是從北京、上海等大城市空運(yùn)過來的,可是海南本地就有上好的食材,于是萌生了做香腸生意的想法。

  2015年,他們從德國引進(jìn)設(shè)備和技術(shù),以海南本土優(yōu)質(zhì)黑豬肉為原料,創(chuàng)立了德國風(fēng)味的香腸品牌。

  由于受到市場認(rèn)可,凱的香腸生意越做越大,市場逐步從島內(nèi)擴(kuò)大到島外,于是進(jìn)一步擴(kuò)大了工廠規(guī)模,新工廠將于下個(gè)月正式投產(chǎn)。凱現(xiàn)在的目標(biāo)是將香腸賣到全國各地,打造海南香腸的知名品牌。

  記者:周慧敏、郭程

  編輯:閔捷

  新華社海南分社制作

  新華社國際傳播融合平臺(tái)出品

【糾錯(cuò)】 【責(zé)任編輯:劉鐘靈 張旭燁 】
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